Kvällens middag

Alltså det här var bara såååå gott att jag måste dela med mig! Stefan kom hem med receptbroschyrer från Norsk lax och jag prövade att laga till Ugnsbakad lax Caprese, superenkelt och jättegott!

Skiva tomat, zucchini och mozzarella och lägg omlott i en ugnsform. Lägg laxfiléerna ovanpå. Krydda med salt och citronpeppar och in i ugnen på ca 175 grader i 20 minuter. Tills laxen är klar helt enkelt, beror ju lite på om man har fryst eller färsk.

Vi serverade med ett gäng svarta oliver och det blev om möjligt ännu godare :)

Här kommer bild! Mums! Och heeeelt i fas med min Atkins/GI diet :)

Tags: , ,

3 kommentarer till “Kvällens middag”

  1. Filuran skriver:

    Oj vad gott det ser ut!!!
    Det var köer på vägen hem… :( Tog jättelång tid att komma förbi Skärholmen… Men sen gick det ivarje fall i 70 resten av vägen..
    Puss o kram

  2. rebecka skriver:

    Det ser gott ut! :)

    Tonfisk omelett är jätte gott.
    Stek tonfisk (konserv) först och krydda med lite ingefära (pulver) och lite koriander (pulver) + peppar + salt.
    Sen häller du på typ 4 gaffelvispade ägg.

    Klart!! Jätte gott, du måste testa :D

  3. rebecka skriver:

    Jaa tradera är bra :D
    Oj vad mkt du lyckats sälja. vad säljer du då?

    Såg att jag hade stavat en massa fel i mina auktioner, slarvfel! Undra om det ser oseriöst ut.. som att de är nått barn som ska sälja eller nått :P

Lämna en kommentar