Idag var planen att gå till Öppna Förskolan med Elis men igår kväll började hans lilla näsa rinna och inte hade det blivit bättre i morse. Tvärtom faktiskt. Så jag velade ett tag och bestämde mig sen för att vi nog skulle hålla oss ifrån Öppna förskolan, vill ju inte få onda ögat av föräldrarna med ”friska” barn utan tandsnuva

Egentligen skulle vi ha träffat Anna och Isabella OCH Karolina och Edvin där men jag fick skicka tyvärr meddelanden till de båda med en liten inbjudan till att komma hit och hälsa på om de ville. Anna var inte sen att tacka nej så vi fick sällskap idag med, super! Vid halv 11 dök gästerna upp och Anna hade till och med köpt med sig muffins från Muffinsfabriken, lycka!! Hihi.. Det var en pepparkaksmuffin och en chokladmuffin, smaskens. (Förresten Anna, så är muffinsarna uppätna nu.. undrar vem det var som glufsade i sig de sista bitarna!?!?!?!?).

Elis och Isabella lekte snällt en liten stund men sen gick det mesta ut på att ta varandras leksaker/böcker/vattenflaskor ja, you name it. Men de verkade ha kul i alla fall. Isabella är så söt och försöker prata, hihi, låter så himla gulligt. Elis säger bara ”diiii” och ”däääää” men Isabella låter mer ”bassaddabalaa” eller nåt. Det låter ju som riktiga ord men förstår gör varken jag eller Anna, inte Elis heller verkar det som.

Elis och Isabella försöker välja en bok att läsa.

Isabella hittade i alla fall en bok, Elis posar för kameran

Kan någon läsa boken för mig??

Nej Isabella, vi ska inte läsa den sidan. Vi ska göra som JAG vill!! (haha)

När våra gäster hade gått hemåt så satte jag igång att steka lite linsbiffar som Elis skulle få till lunch. Tydligen var han superhungrig för han bara grinade tills jag gav honom en liten bit biff, aningens för varm men det gick nog bra ändå. Fick blåsa och blåsa tills det blev lagom varmt. Sen klämde han i sig 3 biffar och en näve ärtor.

Linsbiffar – från ca 8 månader
ca 3 portioner

1 dl röda linser
2 morötter
2 ägg
1 dl vetemjöl
1 dl keso
1/2 buljongtärning
1 vitlöksklyfta
svartpeppar
smör eller olja att steka i

Koka linserna i 3 dl vatten tillsammans med grovriven eller hackad morot, grovhackad vitlök och buljongtärningen. När linserna är klara mixas de till en slät puré. Blanda i ägg, vetemjöl och keso. Krydda med lite svartpeppar och stek biffarna på medelvärme utan att de tar för mycket färg. Jag lade på ett lock på stekpannan så hålls värmen inne och blir mer jämn.

Servera med lite grönsaker, exempelvis ärtor.