Jag fyller just nu frysen med burk på burk på burk på burk med barnmat. Minna ska äta mjölkfritt och alltså passar bara typ 20% av de färdigköpta matburkarna. Av dessa är det kött i 90%. Så, det finns typ en köpeburk som jag kan/vill bjuda Minna på för tillfället. Och det håller ju inte. Så laga massvis utav barnmat måste jag!

I söndags gjorde jag världens godaste fiskgryta och idag en supersmarrig Marockans bebisgryta som jag hittade hos Vegofamiljen. Recept på båda kommer här!

Fiskgryta (mjölkfri)
Från ca 6 månader
ca 4 portioner

3 bitar fisk (Jag använde Findus fisktärningar)
4 potatisar
1 morot
2 msk mjöl
2 msk rapsolja
2-2,5 dl Oatly iMat
ca 1 tsk rivet citronskal
dill, persilja, lagerblad, svartpeppar

• Skala potatis och morot och dela i mindre bitar. Lägg i en kastrull tillsammans med fisken och ett lagerblad och häll på vatten precis så att det täcker.
• Gör under tiden en bechamelsås. Vispa ihop rapsolja och mjöl i en kastrull, späd med Oatly iMat och låt koka upp tills den blir ganska tjock. Krydda såsen med rivet citronskal, dill, persilja och svartpeppar efter smak.
• När potatisen, moroten och fisken är färdiga häller du av ungefär hälften av kokvattnet i en liten skål, spara det för det kan behövas.
• Mixa slätt (eller klumpigt ifall din bebis gillar det)
• Blanda moset med bechamelsåsen, späd med kokvattnet till önskad konsistens.

Och så till slut den Marockanska bebisgrytan, tack Vegofamiljen för receptet Jag hade inga katrinplommon hemma även fast jag trodde det, så jag bytte ut dom mot osvavlade aprikoser istället och det blev också supergott!

Marockansk gryta
från ca 7 månader
ca 6 portioner

2 stora potatisar
1 stor morot
1 palsternacka
1 tomat
2 dl kokta kikärtor (Jag tog frysta.. det är yttepyttelite salt i dom, men som sagt… yttepyttelite)
3 katrinplommon (Jag hade inga så jag tog osvavlade aprikoser istället)
1 nypa torkad rosmarin
1 nypa torkad oregano
1/2 tsk spiskummin

• Skär potatisarna, moroten och palsternackan i tärningar. Häll över vatten så att det precis täcker. Smula i torkad rosmarin och oregano i vattnet och häll i spiskummin. Låt det koka ungefär 10 minuter.
• Under tiden skållar du den färska tomaten i hett vatten, tar bort skalet och det hårda från kvisten. Dela den skalade tomaten i mindre bitar och låt koka tillsammans med resten av rotfrukterna.
• Lägg i katrinplommonen och de frysta kikärtorna. Låt koka ytterligare 5-10 minuter.
• Häll av ungefär hälften av kokvattnet och mixa till önskad konsistens. Späd sen med kokvattnet så att moset blir så som du vill ha det.