Sådärja, nu har vi varit och hämtat Stefans kompis i Årsteberg. Promenerat ner på Liljeholmskajen och handlat lite. Gått hem igen. Lagat en omellett med kantarellstuvning på och jag tyckte den var goooood. Jag har kommit in i en fas nu när jag måste försöka komma över mina ”jag tycker inte om”-inbillningar. Först räkor, det har jag typ aldrig tyckt om, skaldjur över huvud taget. Men nu har jag smakat lite räkor då och då och faktiskt så är det inte äckligt. Jag tycker fortfarande inte att det är jättegott men det går helt klart att äta!
Nästa sak är svamp, jag konstaterade för ett ganska bra tag sedan att jag tyckte om karljohanssvamp. Förra året smakade jag svart trumpetsvamp och insåg att det var jättegott. Förra helgen kom min pappa hit med två påsar frysta gula kantareller och sa att jag skulle äta upp dem. Så det gjorde jag idag, och faktiskt så var det gott det med. Jag är lite förvånad faktiskt, haha! Men det är ju jättebra att jag tycker det är gott nu för tiden. Eller, gott och gott, det smakar bra i alla fall och är inte äckligt. Vi ska jobba på det där med att smaka gott
Jag lagade lite mer mat till Elis också som jag inte hann med att skriva om i förra inlägget, denna gång blev det fisk! Receptet kommer såklart här!
Sej med ris och dill – från ca 8 månader (6 månader om man mixar)
Motsvarar ca 4 stora barnmatsburkar
1 paket fryst fisk, ex. Sej
1,5 dl grötris (valde det för det är mindre och mjukare korn, lättare för Elis)
1,5 dl creme fraiche
1,5 dl vatten
1 buljongtärning (saltfri)
Dill
Citron, en skvätt pressad
Vitpeppar
Blanda creme fraiche, vatten och buljongtärningen och koka fisken i det. När fisken är klar mosas eller mixas den till önskad konsistens. Krydda med dill och vitpeppar.
Koka grötris i vatten tills det är klart och blanda det med fiskmoset. Klart! Späd eventuellt med mer vatten när det har svalnat lite, grötris sväller ganska mycket
Elis var väl inte sådär jätteförtjust i den här rätten, 2 Elisar av 5 möjliga blev betyget. Han åt upp en hel banan blandat med lite aprikospure som efterrätt. Jag tror kanske att det var riskornen som var knepiga att äta och att det var därför han krånglade lite. Men men, jag frös in 3 burkar så vi ska nog försöka igen.
Förresten, den där Risonin som jag hade i förra receptet är helt perfekt att öva äta mat med bitar med. Det är liksom pasta som ser ut som ris. Mjukt och halt och bra och glider lätt ner i halsen utan några större ansträngningar.
Jaja, snart är den här helgen slut också och i morgon är det måndag igen. Sjutton vad helgerna går fort.. jaja, vi har i alla fall fått lite saker gjorda. Stefan har mekat bort en stor sladdhärva som vi hade i hallen så kissarna och Elis inte kan riva i den, perfekt! I morgon kanske jag ska ta och gömma några andra sladdar
Nu ska jag vara lite social och titta lite på teven med Stefan. Haha, socialt va? Sambofällan kallar jag det.. man kommer hem från jobbet, lagar lite mat och äter den sen sätter man sig i varsit hörn på soffan och glor på teve tills någon säger ”ska vi gå och lägga oss eller??”. Äh, så illa är det inte.. men ibland blir det lite väl mycket tevetittande på kvällen.