Muffins och linsbiffar!

Idag var planen att gå till Öppna Förskolan med Elis men igår kväll började hans lilla näsa rinna och inte hade det blivit bättre i morse. Tvärtom faktiskt. Så jag velade ett tag och bestämde mig sen för att vi nog skulle hålla oss ifrån Öppna förskolan, vill ju inte få onda ögat av föräldrarna med ”friska” barn utan tandsnuva :D

Egentligen skulle vi ha träffat Anna och Isabella OCH Karolina och Edvin där men jag fick skicka tyvärr meddelanden till de båda med en liten inbjudan till att komma hit och hälsa på om de ville. Anna var inte sen att tacka nej så vi fick sällskap idag med, super! Vid halv 11 dök gästerna upp och Anna hade till och med köpt med sig muffins från Muffinsfabriken, lycka!! Hihi.. Det var en pepparkaksmuffin och en chokladmuffin, smaskens. (Förresten Anna, så är muffinsarna uppätna nu.. undrar vem det var som glufsade i sig de sista bitarna!?!?!?!?).

Elis och Isabella lekte snällt en liten stund men sen gick det mesta ut på att ta varandras leksaker/böcker/vattenflaskor ja, you name it. Men de verkade ha kul i alla fall. Isabella är så söt och försöker prata, hihi, låter så himla gulligt. Elis säger bara ”diiii” och ”däääää” men Isabella låter mer ”bassaddabalaa” eller nåt. Det låter ju som riktiga ord men förstår gör varken jag eller Anna, inte Elis heller verkar det som.

Elis och Isabella försöker välja en bok att läsa.

Elis och Isabella försöker välja en bok att läsa.

)

Isabella hittade i alla fall en bok, Elis posar för kameran

Kan någon läsa boken för mig??

Kan någon läsa boken för mig??

Nej Isabella, vi ska inte läsa den sidan. Vi ska göra som JAG vill!! (haha)

Nej Isabella, vi ska inte läsa den sidan. Vi ska göra som JAG vill!! (haha)

När våra gäster hade gått hemåt så satte jag igång att steka lite linsbiffar som Elis skulle få till lunch. Tydligen var han superhungrig för han bara grinade tills jag gav honom en liten bit biff, aningens för varm men det gick nog bra ändå. Fick blåsa och blåsa tills det blev lagom varmt. Sen klämde han i sig 3 biffar och en näve ärtor.

Linsbiffar – från ca 8 månader
ca 3 portioner

1 dl röda linser
2 morötter
2 ägg
1 dl vetemjöl
1 dl keso
1/2 buljongtärning
1 vitlöksklyfta
svartpeppar
smör eller olja att steka i

Koka linserna i 3 dl vatten tillsammans med grovriven eller hackad morot, grovhackad vitlök och buljongtärningen. När linserna är klara mixas de till en slät puré. Blanda i ägg, vetemjöl och keso. Krydda med lite svartpeppar och stek biffarna på medelvärme utan att de tar för mycket färg. Jag lade på ett lock på stekpannan så hålls värmen inne och blir mer jämn.

Servera med lite grönsaker, exempelvis ärtor.

Tags: , , ,

Sofis förskola!!

Haha.. skojjig rubrik va? Men vad skönt det skulle vara om det en gång i veckan kom hit något/några barn med mammor och lekte med Elis :) Jag är ju både sällskapssjuk och lat så det skulle passa mig perfekt! Jag lovar, jag kan baka bullar och bjuda på kaffe!!

Anledningen till det här var ju såklart att Karolina och Edvin var här på besök idag, de dök upp precis innan Elis skulle sova. Lite dålig timing för gissa vem som inte alls hade lust att sova då? Men ett par minuters protesterande senare så sov han ändå. Edvin passade på att äta lite lunch medan lek-kamraten slaggade. Tofu-Stroganoff fick han, såg jättesmarrigt ut så det måste jag försöka mig på. Har tyvärr slarvat bort den boken som Karolina sa att receptet fanns i, hmm.. men jag kan nog improvisera lite! Stroganoff vet man ju hur man gör, eller??

När Elis vaknade satte barnen igång att leka med varandra. Eller jag vet inte, leka och leka, all tid gick ut på att försöka sno den leksaken som den andra hade, haha! Ingen blev direkt sur, de bara blängde på varandra och snodde leksak om och om igen, haha. Edvin var riktigt duktig på att stå och krypa har han ju kunnat länge. De verkade i alla fall ha kul och Edvin var väldigt förtjust i katterna. Karolina och jag klurade på en liten syjunta så det hoppas jag blir av snart!

I alla fall så hade vi det väldigt trevligt, barnen var nöjda och vi pratade på. Jag kom på att vi skulle ju äta lite lunch och lagade i ordning pasta med sojafärssås, det var gott! Så mätta och belåtna gick våra gäster härifrån. Edvin verkade trött så jag antar att han somnade ganska snart efter :)

Det var sovdags för Elis också och när han vaknade åkte vi ner till Gigi Kids och köpte mockasiner. Det har börjat bli lite kallt på golvet (hur det nu kan bli det när det är golvvärme överallt!!) och åla med strumpor är jätteknepigt tycker Elis. Men nu har vi investerat i jättesöta mockasiner, blåa med bilar blev det. Jag blev lite grinig för att det blev så typiskt killigt men det var det enda som fanns kvar i hans storlek som det inte var stora blommor på eller nåt. Jaja, de var fina och han ålade så fint i dem sen när vi kom hem. Stå upp kunde han också utan att halka omkull så det var en bra investering!

Ni glömmer väl inte tävlingen förresten?? Klicka på bilden i högerspalten och kommentera för att vara med!

Ja, sen förflöt kvällen som vanligt. Elis var jättenöjd och satt och lekte för sig själv hur länge som helst, jag blev riktigt förvånad! Men det passade ganska bra för jag var trött och det var skönt att sitta en stund och göra ingenting i fåtöljen :) Vilken snäll och gullig son jag har va!

Apropå hårfärgningen igår så blev jag riktigt nöjd! Det blev lite mörkare än vad jag egentligen ville men det var jag beredd på. Örthårfärg ljusar ju inte upp något (fast jag hoppades ju) så det blev nog ändå som jag väntade mig. Nu är det lite kopparfärgat, snyggt :D Skönt med lite färg faktiskt, jag gillar inte mitt råttfärgade ”originalhår”. Hehe, originalhår, kul ord :)

Jag försökte mig på att ta före- och efterbilder, de blev mindre bra men ni får väl se ändå. Den första blev suddig och den andra gör jag nån konstig min på. Och så blev jag tvungen att använda blixten på den andra, det är ju så mörkt!!

Före. Alltför länge sen jag klippte mig så frisyren är obefintlig! Fast det ser ju helt okej ut på den här bilden ändå.

Före. Alltför länge sen jag klippte mig så frisyren är obefintlig! Fast det ser ju helt okej ut på den här bilden ändå.

Efter. Kortare och med fääääärg!! Luggen blev visst lite ofixad och gles, men men.. jag är nöjd i alla fall! Förutom med bilden dåra, haha!

Efter. Kortare och med fääääärg!! Luggen blev visst lite ofixad och gles, men men.. jag är nöjd i alla fall! Förutom med bilden dåra, haha!

I morgon är det ingenting inbokat men jag planerar att ta en liten shoppingtur efter lunch. Typ till Willys alltså, eller kanske Coop. Måste köpa Tofu så jag kan laga Tofu-stroganoff till Elis :D Och så måste jag ha något att göra annars svimmar jag av uttråkning, eller i alla fall lär ju Elis bli gnällig för att han har en så tråkig mamma som inte orkar sjunga och leka hela tiden ;)

Tags: ,